文化与品牌
铁建艺苑

难忘工地月饼香

来源:本站原创  作者:刘美   时间:2022-09-09 【字体:

晚饭后,我跟母亲带着孩子在小区公园散步。母亲问我中秋节有什么想吃的,我抬头望了一眼即将满月的月亮,说出了小时候最爱吃的一种月饼——麻饼。

露从今夜白,月是故乡明。在中秋节这个万家团聚的日子,纵有美味佳肴万千,身居异地的我们,舌尖上泛起的永远是家乡的味道。

记忆中,老家的麻饼是我小时候的最爱,是现在任何精工细作的月饼都无法替代的乡愁。记得每到中秋节时,最期待的就是爷爷买回来的麻饼。那是一种不带馅的老式月饼,月饼表面没有什么精致的花纹装饰,要说起它的特色,就是月饼四周裹上的那层厚厚的白芝麻,经过高温的烘烤,月饼的面皮和芝麻泛着诱人的金黄,一口咬下去,酥脆香甜、不油不腻、甜度适中。

与现在花样繁多、造型各异的月饼相比,麻饼简直要逊色许多,既没有精致的外包装盒,也没有花式的造型。尽管如此,它依旧是我最爱的家乡月饼。

和母亲说话间,不知不觉中,我脑海里又回忆起第一次在工地过中秋节和同事一起吃麻饼的情景。

那是2018年9月份,临近中秋,考虑到多数员工都来自不同地方,为更好地迎合大家的口味,一解大家的思乡之情,项目部积极征求大家意见,在饭桌上增添了各式各样带有地方特色的月饼和家乡菜。在那数十种月饼中,也有我喜爱的麻饼,顿时让在工地过节的我第一次感觉家这么近。

第一次在工地过节,虽身处异乡,没有亲人的陪伴,但项目部的同事却亲似兄弟姐妹,大家相处起来非常舒服。在节日聚餐活动中,大家围圆桌而坐,你一言我一语,相互聊着家乡的美味、讨论着各地的传统习俗、品味着项目大厨精心烹饪的美食,因为聊得尽兴,通常聚餐很晚才散。

为增添节日氛围,项目部通常会组织各种娱乐游戏,而套圈最得我心。奖品多是些洗衣液、沐浴露这样的日常用品,既能开心娱乐,又能提升生活品质。游戏开始后,大家争先恐后、大显身手,不一会就收获了满满的奖品,在轻松愉快的氛围中,也舒缓了大家对家人的思念。

后来,有一个新员工和我说,这是他独自在外过的最有意义的中秋节,原本会担心因为想家,而感到孤独,没想到工地的中秋节很温馨,领导的关心和同事的照顾让他备感温暖。

“你猜今年公司寄的月饼有什么味道的?”微信群里的信息提醒打断了我的回忆。

好友群中,大家又开始讨论起了今年的“家乡月饼”。而她们口中所念叨的“家乡月饼”,是公司工会从泰安邮寄到工地,融合了泰安本土口味的月饼。从南到北、从西到东,无论我们的工地如何变动,每到中秋,这份爱都会如期而至,让坚守工地过节的同事们深受感动,成为她们心中心心念念的家乡美味。

月光所至,皆是故乡。又一年中秋将至,打开公司刚发的月饼,我随口尝了一口,那年在工地过节的那个味道竟还在。

【编辑:金雨】