铁建业主食堂暖心又暖胃

人间烟火气，最抚凡人心。9月20日，贵阳铁建城光和业主食堂正式开业运营。这是中铁地产履行央企社会责任，在贵州区域所开发项目运营的第三个业主食堂，也是打造高质量“15分钟生活圈”和全龄化宜居社区配套升级之作。

据介绍，贵阳铁建城光和业主食堂位于铁建城御文组团，建筑面积约530平方米，在整体设计上，通过对空间环境与功能特性的研究，围绕人和空间关系的属性，打造符合社区特色的美味空间；在硬件配置上，它打破常规食堂的格局，以星级的标准模式，重塑空间生活美学，创造具有精致、高级仪式感的专属业主食堂；走进食堂各功能操作间，里面涵盖有凉菜间、面点间、主厨区、洗碗间、粗加工间、粉面档和仓库、包房等独立专用间，做到每一寸空间都被赋予专属功能，满足既定菜系对烹调工艺的要求。

中铁地产贵州公司运营的第三个光和业主食堂（中铁地产贵州公司 供图）

在当天的开业运营仪式上，贵阳铁建城项目副总经理陈武川表示，业主食堂作为铁建城兑现“美好生活建设者”品牌理念的系列便民服务设施之一，中铁地产贵州公司勇担社会责任，始终遵循“配套先行、运营先行”的开发策略，提出从以前的“卖房一阵子到现在的服务一辈子”，要把建筑做成风景、把配套做成产业、把生活做成度假，把社区做成景区，积极筹建了光和业主食堂，未来光和系的配套会继续在铁建城陆续落地。不仅满足业主生活便利的同时，更加兼顾家庭、邻里的聚会与交流，使社区品质及文化体验更为丰富。

贵阳铁建城光和业主食堂用餐空间（中铁地产贵州公司 供图）

“通过前面两个光和食堂的运营，我们已经形成了一整套完整的管理体系，确保业主轻松享受到美味、健康的饭菜。”光和业主食堂团队负责人介绍，一是在菜品制作过程中只使用新鲜、优质的食材，确保所采购的食材来源可靠，并且符合卫生和质量标准；二是严格遵守厨房卫生操作规范，将定期对厨房设备进行维护和清洁；三是对菜品进行精心烹饪，以确保食物的口感、颜色和质地达到最佳状态，同时注重味道的搭配，力求每道菜品都能迎合不同顾客的口味需求。

业主在冷餐果蔬区挑选菜品（中铁地产贵州公司 供图）

笔者注意到，贵阳铁建城光和业主食堂对一日三餐进行科学的营养搭配，汇聚川菜、湘菜、黔菜、粤菜等菜系，包含多种特色小吃、炒菜、凉菜等100余道菜品，价格从最低的2元到最高的30元。而据笔者现场观察，大部分业主只需要花费20元就能吃到一顿菜品丰盛的午餐。“通过合理的份量和菜品搭配，我们不仅要做到好吃，还要做到经济实惠。”光和业主食堂行政主厨说。

业主食堂确保做到菜品搭配份量合理（中铁地产贵州公司 供图）

笔者还了解到，业主除了可到食堂现场点餐、自助选餐外，还可选择微信、铁建美好家APP线上下单线下取餐、开通美团、饿了么等软件点餐。多种形式，轻松便捷，点上一份可口的食物，享受家的味道。

客户的口碑就是奖杯，客户的满意就是最初心的追求。对人文的细致关怀和对美好生活的诗意追求，贵阳铁建城在打造美好生活的路上不断努力、创新，让社区的每一寸空间，都能成为生活每时每刻的最好载体，让家的美好无处不在。

【编辑：敏业】